寧家的老字號，今何在？

義順合釀酒坊

“義順合”是寧家的知名商號之一，由山西省稷山縣西位村石匠寧協(xié)中創(chuàng)立。

清道光初期,山西省稷山縣西位村石匠寧協(xié)中為發(fā)家致富,背井離鄉(xiāng)到陜西省連縣店頭鎮(zhèn)(今黃陵縣店頭鎮(zhèn))做石匠活,在那里賺了不少銀子,據(jù)傳說還意外發(fā)現(xiàn)了幾罐銀元。從此之后,寧協(xié)中在店頭街招兵買馬,首創(chuàng)“大順興”商號一所,修石橋,成為寧氏二支家族第十一世創(chuàng)業(yè)王。“義順合”號最后一任經(jīng)理寧明庚之子寧海舟從父親口中得知:寧氏在店頭街有山西會(huì)館,寧協(xié)中東家住地,門前有寧協(xié)中“石頭旗桿”為證。清道光中期,寧協(xié)中的三個(gè)兒子寧其信、寧其惠、寧其聰將“大順興”字號燒坊分為“大順興”、“順興正”、“順興德”(后改為“義順合”)三家燒坊,居然占去了店頭鎮(zhèn)大半條街,各家燒坊都雇有100多名勞力,各飼養(yǎng)著三十多頭騾子馱運(yùn)銷酒,也都各建一個(gè)大酒庫。酒庫里擺放著100多個(gè)大酒缸,將燒出的酒盛在酒缸里貯藏。騾子馱酒簍時(shí),騾子背上配馬鞍,兩邊各掛著一只大酒簍,每只酒簍裝有一至二百斤酒。因那里交通不便,加之店頭鎮(zhèn)地處半山區(qū),主要靠騾馬馱運(yùn)酒品,用酒品下腳料養(yǎng)豬,實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。酒品遠(yuǎn)銷晉、陜、甘、寧和內(nèi)蒙古各地,其酒香味美,頗有名氣,銷路很廣,受到用戶歡迎和好評。

民國二十六年后,稷山西位村人寧明庚(字子西)任“義順合”字號最后一任經(jīng)理。他14歲離開家鄉(xiāng)到店頭,隨他二爸先到“順興正”熬相公,最后到“義順合”先當(dāng)副經(jīng)理,后當(dāng)經(jīng)理,1990年3月(陰歷正月十四)辭世,享壽81歲。他聰明能干,大膽改革,改青茬為細(xì)茬,使酒量提高,當(dāng)時(shí)銷售豬估斤,100條豬估算下來上下不差5公斤,足可見其人之才。民國二十六年前,“義順合”字號眾股東開會(huì),公舉寧平軒為股東組組長,同時(shí)制定嚴(yán)格的號中規(guī)則九條,當(dāng)時(shí),寧完三占銀股五厘整,寧立齋占銀股叁厘柒毛五系整,寧德俊占銀股壹厘捌毛柒系五忽整,寧平軒占銀股叁厘柒毛五系整,寧鶴軒占銀股壹厘捌毛柒分五忽整。店頭鎮(zhèn)寧平軒、寧完三東家舊居現(xiàn)完整保留至今。

新中國成立后,寧遷三作為資方人員,過渡到私營改造后的國營燒坊工作(“義順合”字號燒坊),直至“文革”被錯(cuò)以剝削階級挨過批斗、爾后又被開除公職遣返原籍。1980年十一屆三中全會(huì)落實(shí)政策后才平反復(fù)職,補(bǔ)發(fā)工資。后退休回鄉(xiāng)養(yǎng)老,于2005年11月病逝,終年81歲。

現(xiàn)在的陜西軒轅圣地酒業(yè)有限公司前身為黃陵縣店頭義順合釀酒坊，始于1942年，1950年改建為黃陵店頭酒廠，2007年更名為陜西軒轅圣地酒業(yè)有限公司。