“軒轅酒”與稷山寧氏的歷史淵源

  　位于軒轅黃帝故里陜西黃陵的軒轅圣地酒業(yè)以主打傳統(tǒng)文化牌名揚海內(nèi), 但是很少有人知道, 軒轅酒業(yè)的前身是黃陵縣店頭義順合釀酒坊, 而這家酒坊的主人卻是稷山西位村人氏。所以說, 軒轅酒源頭在稷山一點也不為過。    

創(chuàng)業(yè)始祖寧協(xié)中: 從石匠到商號經(jīng)理    

　　清道光初期, 山西省稷山縣西位村石匠寧協(xié)中為發(fā)家致富,背井離鄉(xiāng)到陜西省連縣店頭鎮(zhèn)( 今黃陵縣店頭鎮(zhèn)) 做石匠活, 在那里賺了不少銀子, 據(jù)傳說還意外發(fā)現(xiàn)了幾罐銀元。從此之后,寧協(xié)中在店頭街招兵買馬, 首創(chuàng)“大順興”商號一所, 修石橋,成為寧氏二支家族第十一世創(chuàng)業(yè)王。“義順合”號最后一任經(jīng)理寧明庚之子寧海舟從父親口中得知: 寧氏在店頭街有山西會館, 寧協(xié)中東家住地, 門前有寧協(xié)中“石頭旗桿”為證。寧協(xié)中當(dāng)時雇用當(dāng)?shù)孛窆め劸? 到清道光中期, 其三子分股將“大順興”分為三家燒坊, 那時三家燒坊占去了店頭鎮(zhèn)大半條街( 老街石橋北300 多米, 稱“寧半街”), 故有“店頭寧半街”之稱, 時在秦晉兩省許多縣享有盛譽, 至今流傳甚廣。    

據(jù)寧氏后裔保留至今的“龍章寵錫”詔書上文字記載:“奉天承運, 皇帝詔曰: 道光十六年十二月十四日誥命之寶, 寧其信兒子寧光先 為載揚祖澤爾寧協(xié)中捐職州同加二級, 寧光之祖父……茲以兒孫克襄王事贈爾為奉直大夫, 錫之誥命。曹氏寧光先之祖母, 捐職州同加二級,兒孫克襄王事馳封, 兒為宜人, 寧其信捐職州州同加二級, 寧光先之父, 茲子克襄王事封爾為奉直大夫錫之誥命。任氏寧光先之母, 爾任氏捐州同加二級, 茲以爾子克襄王事封爾為宜人?！币陨鲜聦嵳f明發(fā)財是在寧協(xié)中這一輩開始的可信無疑。家譜有記載, 寧協(xié)中、寧其信、寧光先祖孫三代同為“奉直大夫”官銜。    

　　寧協(xié)中開辦的“大順興”燒坊, 當(dāng)時雇用20 多名勞力, 都是當(dāng)?shù)厝?。該燒坊置?00 多畝耕地, 種植高粱、大麥、玉米等作釀酒原料, 原料不夠再從當(dāng)?shù)丶Z店購買或收購當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶生產(chǎn)的高粱。燒坊飼養(yǎng)著十幾頭騾子, 專門馱運裝酒的簍子遠銷各地。    

創(chuàng)業(yè)二代寧其信: 三家燒坊半條街    

　　清道光中期, 寧協(xié)中的三個兒子寧其信、寧其惠、寧其聰將“大順興”字號燒坊分為“大順興”、“順興正”、“順興德”( 后改為“義順合”) 三家燒坊, 居然占去了店頭鎮(zhèn)大半條街, 各家燒坊都雇有100 多名勞力, 各飼養(yǎng)著三十多頭騾子馱運銷酒, 也都各建一個大酒庫。酒庫里擺放著100 多個大酒缸, 將燒出的酒盛在酒缸里貯藏。騾子馱酒簍時, 騾子背上配馬鞍, 兩邊各掛著一只大酒簍, 每只酒簍裝有一至二百斤酒。因那里交通不便,加之店頭鎮(zhèn)地處半山區(qū), 主要靠騾馬馱運酒品, 用酒品下腳料養(yǎng)豬, 實現(xiàn)良性循環(huán)。酒品遠銷晉、陜、甘、寧和內(nèi)蒙古各地, 其酒香味美, 頗有名氣, 銷路很廣, 受到用戶歡迎和好評。    

　　寧協(xié)中開辦的“大順興”字號燒坊原酒名曰“店頭酒”, 爾后更名“店頭大曲”, 之后“義順合”字號名為“店頭拐角酒”, 現(xiàn)名“軒轅特曲”, 已有近200 年歷史?！按箜樑d”,“順興正”,“義順合”三家燒坊, 在“中華民國”中期,“順興正”字號倒閉。據(jù)寧氏后裔“順興正”東家寧駿鳴墓碑載: 中華民國二十三年九月十九日, 陜西宣君縣店頭街( 今黃陵縣店頭鎮(zhèn))有祖立商號一所, 因族眾心散無法經(jīng)營, 君到號立為分析可證?！按箜樑d”“義順合”字號保留, 新中國成立后, 上世紀50 年代中期。  

末代經(jīng)理寧明庚: 改革求新創(chuàng)佳績    

　　民國二十六年后, 稷山西位村人寧明庚( 字子西) 任“義順合”字號最后一任經(jīng)理。他14 歲離開家鄉(xiāng)到店頭, 隨他二爸先到“順興正”熬相公, 最后到“義順合”先當(dāng)副經(jīng)理, 后當(dāng)經(jīng)理,1990年3 月( 陰歷正月十四) 辭世, 享壽81 歲。他聰明能干, 大膽改革, 改青茬為細茬, 使酒量提高, 當(dāng)時銷售豬估斤,100 條豬估算下來上下不差5 公斤, 足可見其人之才。民國二十六年前,“義順合”字號眾股東開會, 公舉寧平軒為股東組組長, 同時制定嚴格的號中規(guī)則九條, 當(dāng)時, 寧完三占銀股五厘整, 寧立齋占銀股叁厘柒毛五系整, 寧德俊占銀股壹厘捌毛柒系五忽整, 寧平軒占銀股叁厘柒毛五系整, 寧鶴軒占銀股壹厘捌毛柒分五忽整。店頭鎮(zhèn)寧平軒、寧完三東家舊居現(xiàn)完整保留至今。    

寧協(xié)中的三個兒子寧其信( 奉直大夫銜)、寧其惠( 字如蘭,癢生)、寧其聰( 敘義正八品武生) 及孫子寧光先( 奉直大夫官銜)、寧光彩( 字芳齊, 千總銜)、寧高升( 原名光前, 武生千總銜)、寧高峰( 原名光遠) 及重孫寧輝樹( 州同)、寧攀龍、寧望龍、寧人龍、寧乘龍、曾重孫寧德堂( 生員)、寧肯堂( 監(jiān)生)、寧遇和( 寧春軒, 清昭武都尉), 第六代重孫寧崇生( 生員)、寧崇慶( 從九)、寧崇禮、寧崇嶸、寧駿鳴( 字子烈), 第七代重孫寧世昌、寧世辰、寧世妙, 第八代重孫寧兼三、寧玉宗、小三門后裔( 寧其聰后代) 寧德峻、寧立齋、寧完三( 寧士全)、寧鶴軒( 字子成)、寧錦申等都在店頭鎮(zhèn)燒坊干過。新中國成立后, 寧遷三作為資方人員, 過渡到私營改造后的國營燒坊工作(“義順合”字號燒坊), 直至“文革”被錯以剝削階級挨過批斗、爾后又被開除公職遣返原籍。1980 年十一屆三中全會落實政策后才平反復(fù)職, 補發(fā)工資。后退休回鄉(xiāng)養(yǎng)老, 于2005 年11 月病逝, 終年81 歲。    

　　寧氏幾代在陜西省黃陵縣店頭鎮(zhèn)經(jīng)營燒坊釀酒, 由于善經(jīng)營, 會管理, 注重誠信, 選用上等高粱、大麥、玉米做原料, 嚴格技術(shù)把關(guān), 釀出的酒品質(zhì)量高, 保度數(shù), 生意十分紅火, 也為當(dāng)時陜西省黃陵縣店頭鎮(zhèn)許多農(nóng)民提供了就業(yè)機會, 找到了掙錢門路, 就連家鄉(xiāng)稷山縣翟店鎮(zhèn)各村也有不少人慕名投奔到店頭燒坊打工, 至今西位村還有十多戶人家在那里落戶。    

世代經(jīng)商200 年 人才輩出宅院輝煌    

　　寧氏世世代代辛辛苦苦經(jīng)營燒坊都發(fā)了財。遠在清道光末期到咸豐初期, 寧氏后裔從黃陵縣店頭風(fēng)光還鄉(xiāng), 在村東門里南頭三條巷建數(shù)十座磚木結(jié)構(gòu)的房院( 寧協(xié)中三子寧其聰當(dāng)年蓋北房——寧國創(chuàng)老院北房), 保留至今, 梁記板可證:“大清道光二十八年歲次戊申月在庚申初七日申時立柱上梁宅主敘義正八品、武生寧其聰偕子高開、高峰孫小龍合家創(chuàng)建, 吉祥如意, 謹志?！绷钔獯骞文肯嗫?。今西位村東門里的三條寧家巷近百戶人家都是寧氏的后裔。之后, 于咸豐十年前, 建起了“寧氏二支大宅”祠堂, 祠堂有房屋數(shù)十間, 院里柏樹成蔭, 進門有一棵白松, 高大雄偉, 實屬罕見, 可惜已不存在。新中國成立后, 該祠堂充公改成“西位小學(xué)”, 與此同時, 在其祠堂門前建起花池( 即蓄水池, 咸豐十年建成), 花池上建有一座石橋。石橋全是用青石條所建。石橋兩旁建石墻欄桿, 欄桿石柱上雕有各種飛禽走獸,瓜果草蟲, 圖案栩栩如生, 可惜“文革”浩劫期間, 被當(dāng)做“四舊”全被砸毀, 后來西位大隊又將花池賣給他人填池建了院基, 石橋遭到破壞, 給村人留下了深深的遺憾。    

　　寧氏幾代經(jīng)營燒坊發(fā)財后, 十分重視對后代人的智力教育,因而人才輩出。遠在清咸豐年間, 附貢生敘義翰林院待詔敕封文林郎寧從龍。光緒年間, 戊戌年進士寧遇順, 中己卯科舉人,寧遇康( 光緒己卯舉人, 原任汾陽縣儒學(xué)教諭升任遼州學(xué)正), 乙酉恩進士寧遇休, 出現(xiàn)了同胞三兄弟同登文榜。新中國成立前,抗日決死隊隊長寧友玉, 國立北京師范大學(xué)畢業(yè)；山西省立第六中學(xué)教務(wù)主任寧世銘